خبر صحفى:
TasteAtlas ، موقع إلكتروني يعرّف نفسه على أنه موسوعة النكهات ، أطلس عالمي للأطباق التقليدية والمكونات المحلية والمطاعم الأصيلة ، أصدر تصنيفًا لأفضل 10 سلطات تقييمًا في العالم (https://www.tasteatlas.com/ أفضل السلطات تصنيفًا في العالم).
وفقًا للنتائج ، تم تصنيف سوم تام التايلاندي ، أو سلطة البابايا الخضراء ، في المرتبة السادسة على مستوى العالم ، في حين تم تصنيف الروبيان الحار والحامض ، أو Phla Kung ، في المرتبة التاسعة ، حسب تصنيف TasteAtlas القراء.
رقم 1 في القائمة يذهب إلى داكوس اليونانية ، تليها سلطة شوبسكا من بلغاريا ، وسلطة مشوية من تونس.
سوم تام هي سلطة بابايا خضراء مرتبطة في الغالب بالجزء الشمالي الشرقي من تايلاند ، على الرغم من أنه غالبًا ما يُقترح أنها ظهرت لأول مرة في لاوس. بصرف النظر عن شرائح البابايا الرفيعة ، تشتمل هذه السلطة عادةً على الفول السوداني المحمص والفاصوليا الخضراء والطماطم وصلصة منعشة تُصنع عادةً من الثوم والفلفل الحار وصلصة السمك والروبيان المجفف وسكر النخيل وعصير الليمون أو التمر الهندي.
الأصناف وفيرة ويمكن أن تشمل إضافات مختلفة. يمكن أن تظهر الصلصة أيضًا في العديد من التركيبات الأخرى ، ويمكن أن تختلف بشكل كبير في الحلاوة والتوابل. تسمح العديد من المطاعم وأكشاك الشوارع للعملاء باختيار الصنف الذي يفضلونه وتعديل المكونات حسب تفضيلاتهم.
بالنسبة إلى Phla Kung ، تتكون سلطة الروبيان الحارة والحامضة هذه من جمبري مقشر ممزوج بسيقان الليمون المفروم ، والكراث ، وأوراق الليمون الكفيري ، والكزبرة ، وأوراق النعناع ، وكلها مغطاة بصلصة الفلفل الحار. توضع سلطة الروبيان الحارة فوق أوراق الخس الطازجة ثم تزين بأغصان النعناع الطازجة.
هناك العديد من الاختلافات في هذا الطبق ، بعضها يستدعي أنواعًا أخرى من المأكولات البحرية أو الأسماك بدلاً من الجمبري ، أو حتى مزيج من عدة أنواع من المأكولات البحرية للحصول على سلطة أكثر إثارة للاهتمام.
المصدر: PRDÂ
- = - = - = - = - = - = - = - = - = - = - = - = - = - = - =
ساعد في دعم أخبار باتايا في عام 2023!
بحاجة إلى مشورة قانونية أو محام؟ نستطيع المساعدة. انقر هنا.
اطلع على مزيد من المعلومات حول إدراج عقار معنا بالضغط هنا.
